BUFFET Ariane

Buffetprogramm nach Gastronorm 9-teilig, 2014

Das Buffetprogramm ist für die Nutzung mit Gastronorm-Warmhaltegeräten entwickelt worden. Damit sind die Rastermaß-Größen und die rechteckige strenge Außenkontur vorgegeben – nur die Innenform der Gefäße kann dem Design Eigenständigkeit verleihen: Hier löst eine konvex geschwungene Innenkontur, die diagonal auf eine zweite Ebene stößt, die Strenge der Außenkontur komplett auf. Das Volumen wird dennoch voll genutzt. Zu dem Programm gehört eine flache Ablageschale für den Servierlöffel, die auf die Servierschale gelegt werden kann. Durch diese Ablagemöglichkeit kann jeder Gast den Löffel gut greifen, und das Eintauchen des Löffels in der Speise wird ebenso verhindert wie Verschmutzungen der Tischdecke.